11月 デイケア活動の様子

福祉バスでおでかけ

今月は福祉バスに乗り、お出かけをしてきました。
万代そばでは皆さんカレーを注文し「おいしいです！」と頂いていました。
白山公園では、神社巡りをしたり、紅葉を見たり思い思いに過ごしました。
天候にも恵まれとても気持ちよく散策できました。
最後の動物愛護ふれあいセンターでは、2人１組になり、ヤギやアルパカに餌やりを行いました。
皆さん「かわいい！」と声をかけながら餌やりを楽しんでいました。
散策したため、少し疲れましたが、楽しくお出かけすることができました。

調理・お菓子作り

＊調理：【ねむの木ラーメン部】

「ラーメン屋さんに行きたいけど、なかなか行けない」という声から立ち上がった調理プロジェクト「ねむの木ラーメン部」。
今回は「醤油豚骨ラーメン」を作りました。今回もスープから手作りです。
ラードや豆乳を使用して、お店のような見た目の白いスープが出来上がりました。
皆さんお肉を切ったり、ねぎを小口切りにしたり、一つ一つ工程をこなし、全員で作り上げたラーメンになっています。
トッピングはお店さながら、味玉にネギ、紅ショウガにのりを各自で載せていただきます。
「お腹いっぱいです！」「とてもおいしかったです！」との声をいただきました。

＊かんたん調理：【豚キムチ丼と中華スープ】　

かんたん調理では豚キムチ丼と中華スープを作りました。
豚肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎとともに炒めてキムチと調味料で炒めたら完成というお手軽レシピです。
中華スープは卵を溶いたり、片栗粉を入れたりしますが、こちらも簡単に作ることができます。
皆さん「おいしいです！」と言いながらどんどんご飯が進んでいる様子で、中華スープも少し多めに作りましたが「おかわりします」という方が多く、完売御礼となりました！

＊調理：【プルコギ風豚こま炒め＆キンパ＆ワンタンスープ】

調理では大ボリュームの3品を作りました。
プルコギ風豚こま炒めは、玉ねぎやニラ、人参など様々な野菜を使い、お肉も野菜もたっぷりな一品に。
キンパは各自で巻きましたが、「なかなか難しい！」と、皆さん試行錯誤しながらも楽しく行いました。
ワンタンスープの中に入れる野菜には、なんとデイケアで育てた大根も入れてみました。
最初は育つか不安だった大根も少しずつ大きくなり、この日の調理が始まる前に皆で収穫しました。
「デイケアで育てた大根、やわらかくておいしいですね。」との声もあり、ほっこり温まる時間となりました。

＊かんたんスイーツ作り：【スイーツピザ】

かんたんスイーツでは、スイーツピザを作りました。
「かんたん」ということで、ピザ生地は市販のものを使用しています。
トッピングには、チョコレート＆マシュマロ・はちみつ＆チーズを載せています。
オーブンで温めるとチョコレートもマシュマロもサクサクになり、変わった食感が楽しめました。
チーズは今回皆さんの希望で、ピザの耳までたっぷりに。
「チーズとはちみつって合うんですね！トマト味のピザしか食べたことがなかったからビックリです！」など驚きの声があがりました。

＊スイーツ作り：【大判焼き】

スイーツ作りではフライパンで大判焼きを作りました。
型はなんと、牛乳パックを再利用して。中に入れるあんこは市販のものを、カスタードクリームは利用者の皆さんが電子レンジで温め、かき混ぜを繰り返し手作りしました！
8人分食べられるジャンボサイズでケーキのように切っていただきました。
利用者さんからは「おいしい！」との感想を聞くことが出来ました。次は何を作るか、考えると楽しみですね。

～季節の飾りづくり・クリスマス飾りつけ～

クリスマスを来月に控えた11月は、デイケアメンバーさんで大きなクリスマスツリーをひだまりラウンジに飾りました。
また、「季節の飾りづくり」のプログラムでは、ピンクと白のツリーをお花紙で作りました。
ガーランドは折り紙を輪っかにして繋げた物を。周りのボンボンは広告を丸めた上から折り紙を巻き付けています。
工夫しながら簡単に仕上げつつも、華やかなクリスマスツリーになったのではないでしょうか。
次回どんなものを作るのか気になる方は、ぜひ見に来てくださいね！

～芸術文化祭～

毎年恒例の「障害者芸術文化祭」に今年もデイケアから出展しました。
メンバーさんみんなで作り上げた、「切り絵をレジンでコーティングした工芸作品」のほか、個人作品として、書道・ネイルアート・消しゴムハンコ＆レジン工芸品を出展しました。
切り絵に関しては、同じ模様・同じ工程で切ったはずなのに、紙を開いてみるとまるで違う模様を切ったかのよう。
「みんな違ってみんないい」という詩があるように、メンバーさん一人一人の個性を表した素晴らしい作品となりました。
デイケア室の窓に飾ってあり、個人作品はデイケア室内に飾ってありますので、見てみたい方はぜひお立ち寄りください。