2月 デイケア活動の様子
- デイケア
節分会
節分会では、豆に見立てたピンポン玉を鬼👹の袋に入れるゲームを行いました。
「難しいね」と言いながらも、何度もチャレンジ。
すべてのピンポン玉を入れることができました。そのあとの茶話会では、皆で落花生をいただきました😊
今月の調理
🍳調理 「マーボー豆腐・ブロッコリーのヨーグルトドレッシング」
メンバーさんからリクエストがあり「マーボー豆腐」を作りました。
豆腐はレンジで水切りし、香味野菜をいためたところに調味料を入れました。豆腐を入れ数分煮込んで完成。
「ブロッコリーのヨーグルトドレッシング」は、ヨーグルトとコチュジャンをよく混ぜてドレッシングを作り、ブロッコリーにかけました。
「マーボー豆腐は本格的な味がしました」「ドレッシングはさっぱりしていますね」と感想がありました😊
今月のバニラビーンズ
🍞「ホットサンド／牛乳」
1月に予定していた「ホットサンド」ですが、豪雪の影響で急遽延期となりました😢
メンバーさんからのリクエストでホットサンドメーカーがなくても“フライパンで作れる”方法でチャレンジ！
食パンにハム、スライスしたトマト、チーズ、マヨネーズ、粗びきコショウをかけ、フライ返しでやや強く押しながら両面焼きました！チーズがトロっと溶け、トマトの酸味がちょうどよく「とってもおいしかった！家でも作ってみて上手にできました！」と好評でした😊✨
🍰「生チョコタルト／ウインナーコーヒー」
2月14日はバレンタインデー❤
チョコレート菓子のリクエストで、板チョコ・生クリームで作る“生チョコレート”をタルトカップに入れてじっくり冷やし固めました🍫残った生クリームは泡立て、ウインナーコーヒーに。ほろ苦いコーヒーとしっとりとした生チョコタルトは相性抜群でほっとする時間になりました☺🎵
