2月 デイケア活動の様子

～節分会～

季節行事による楽しみの提供として、2月は「節分会」を実施しました。
節分に関する雑学クイズでは初めての個人戦を行い、皆さん悩みながらもクイズに一所懸命に答えている姿が印象的でした。
また、赤鬼をゲストに招き、皆さんと豆まきを行いました。「鬼は～外！福は～内！」の掛け声に合わせて鬼に向かって落花生や甘納豆などを投げ、最後は福豆を食べて笑顔で節分会を締めくくりました。

調理・お菓子作り

デイケアでは毎月、調理・かんたん調理・スイーツ作り・かんたんスイーツ作りのプログラムを行なっています。
調理プログラムは、生活リズムの獲得や役割を担う経験をすることを目的に実施し、皆さんと協力しながら美味しい食事を作っています。

＊かんたん調理：【チリコンカン】

かんたん調理ではチリコンカンを作りました。チリコンカンとはメキシコ料理のことです。
普段なかなか食べられない料理も、皆さんで力を合わせておいしく作っています。
今回隠し味にローレル(月桂樹の葉)と、チリペッパーを加えピリ辛に仕上げました。
「辛いけど美味しい！」「体がポカポカしてきました。」等の感想があり、冬の時期にはぴったりな料理となりました。

＊調理：【カルビクッパ・ひき肉ともやしのオムレツ】

調理では、韓国風雑炊のカルビクッパと、ひき肉ともやしのオムレツを作りました。
できたてのクッパにコチュジャンや韓国のりなどお好みでトッピングし、皆さん思い思いに自分の好きな味付けにしていただいていました。感想では「スープがおいしくて、お腹一杯になりました。」と笑顔で話してくれる方もいました。

＊スイーツ作り：【シナモンロール】

スイーツプログラムでは、シナモンロールを作りました。
様々なレシピがありますが、今回はしっかりと一次発酵・二次発酵を行いました。
発酵を初めて見る方もおり、作る過程も楽しみながら作業をしました。
シナモンシュガーを使用し、お好みの量をふりかけ、皆さん一人一人に生地を巻いていただきました。
「あたたかいシナモンロールを初めて食べました！」といった声もあるほど好評でした。

＊かんたんスイーツ作り：【チョコクランチ】

かんたんスイーツでは2月らしいチョコレート菓子として、チョコクランチを作りました。
今回は一人一人が自分の分を作りました。
かんたんスイーツというだけあって、洗い物を極力出さず、手軽にアイラップ袋で作れるレシピを考え行いました。形作りもラップに入れきゅっとねじるだけで丸くなります。皆さん均等になるよう集中しながら、ラップにチョコを載せていました。
「チョコとコーンフレークがちゃんと固まってよかった。とてもおいしいですね。」と、メンバーさん同士お話ししながら自分で作ったチョコクランチを召し上がっていました。

＊【ねむの木ラーメン部】

「ラーメン屋さんに行きたいけど、なかなか行けない」という声から立ち上がった調理プロジェクト「ねむの木ラーメン部」。
今回は「燕三条風・背油ラーメン」を作りました。
背油をいかに簡単に本物に近く表現するか・・・悩みに悩んだ末にたどり着いたスープです。
ラードやマヨネーズ、牛乳などを入れてコクや濃厚さを出しました。
またチャーシューもブロック肉から作り、ジューシーだけどもしっかりと歯ごたえのあるチャーシューに仕上がりました。
スープはいりこ出汁をふんだんに使い、本格的な味になりました。
みなさんからは、「魚のだしがしっかり効いていて、ラーメン屋さんの味ですね。」との感想をいただき、心もおなかも満足のいく一杯に仕上がりました。

～レクリエーション(風船バレー)～

今月のレクリエーションは、初めての試みで「風船バレー」を行いました。
まずは風船に慣れるところから、ということで、どのくらいの力で風船を打ち返したらこのくらい飛ぶといった感覚をラリーを通して感じてみました。
一通り風船に触れたら、今度は皆さんで目標回数を考え、風船を落とさないように真剣に行っていました。
相手の打ちやすいところに返してあげることがラリーを続ける秘策ですが、風船がいうことを聞かない！皆さん夢中で風船を打ち返し、拾いながら目標回数を達成しました。
感想では「楽しい時間はあっという間だった」「初めてやったけどおもしろかった！」といったお言葉をいただきました。
ぜひ興味のあるかたは見学にいらっしゃってください。

～季節の飾りづくり～

作業による気分の安定効果や、手先を使うことにより集中力に刺激を与えることを目的に、毎月四季折々の壁紙を作成しています。
今回の季節の飾り作りは、春らしくチューリップを折り紙で作りました。
折り方はスタッフが説明し、質問などがあれば随時受け付けて作成しています。
デイケア室内に飾る壁紙用には小さめのチューリップを、デイケア室の窓に飾り外から見えるものは大きめのチューリップをそれぞれ作り、配列や色などを見ながら貼り付けました。
完成品を見て、「かわいいですね！」との感想がありました。
当院のデイケア室の近くを通った際にはぜひご覧になってみてください。